ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Примерные рационы питания в разных видах
спорта, разработанные ведущими специалистами России (под
руководством профессора А.П. Лаптева)
Группа I. Виды спорта на
выносливость
В эту группу видов спорта входят: бег на сверхдлинные дистанции,
спортивная ходьба, плавание, лыжные гонки, велогонки на шоссе,
коньки (длинные дистанции), водное поло, лыжное двоеборье, биатлон.
Для спортсменов этих видов спорта рекомендуются четыре рациона:
рацион I-1 — 4000 ккал,
рацион I-2 — 5000 ккал,
рацион I-3 — 6000 ккал,
рацион I-4 — 7000 ккал.
На различных этапах подготовки рекомендуются следующие рационы:
этап базовой подготовки — рацион I-3 или рацион I-4;
этап предсоревновательной подготовки — рацион I-3 или рацион I-4;
соревновательный этап — рацион I-3 или рацион I-4;
восстановительный этап — рацион I-1 или рацион I-2.
Группа II. Скоростно-силовые виды спорта
В эту группу входят: легкая атлетика (спринт, прыжки, барьерный
бег, многоборья), коньки (спринт), современное пятиборье,
гимнастика, фигурное катание и др.
Для спортсменов этих видов спорта рекомендуются четыре суточных
рациона:
рацион II-1— 3000 ккал (гимнастика и фигурное катание-женщины),
рацион II-2 — 4000 ккал (гимнастика и фигурное катание-мужчины),
рацион II-3 — 5000 ккал,
рацион II-4 — 6000 ккал (десятиборье).
На различных этапах подготовки рекомендуются следующие рационы:
этап базовой подготовки — рацион II-3 или рацион II-4;
этап предсоревновательной подготовки и дни соревнований — рацион
II-2 или рацион II-3, или рацион II-4 (десятиборье);
этап восстановления — рацион II-2 или рацион II-3.
В период подготовки для гимнасток и фигуристок рекомендуется
рацион II-1, а для гимнастов и фигуристов — рацион II-2.
Группа III. Спортивные игры
В эту группу входят: футбол, баскетбол, волейбол, гандбол, хоккей
с шайбой, с мячом, на траве, теннис, настольный теннис, бадминтон и
др.
Для спортсменов этих видов спорта рекомендуются четыре суточных
рациона:
рацион III-1 — 4000 ккал,
рацион III-2 — 5000 ккал,
рацион II1-3 — 6000 ккал,
рацион II1-4 — 7000 ккал.
На различных этапах подготовки рекомендуются следующие рационы:
этап базовой подготовки: для женщин — рацион III-1 или рацион
III-2, для мужчин — рацион III-2 или рацион III-3;
при значительных нагрузках — рацион III-4;
этап предсоревновательной подготовки и соревнований: для женщин -
рацион III-1 или рацион III-2, для мужчин — рацион III-2 или рацион
III-3;
этап восстановления: для женщин — рацион III-2, для мужчин -
рацион III-2.
Ассортимент продуктов для приводимых ниже рационов должен
обязательно соответствовать утвержденному Минздравом и
Спорткомитетом РФ, набору продуктов для питания спортсменов сборных
команд (см. табл. II-I-I).
Таблица II-I-I-A. Калорийность и химический состав рационов