Мед-батюшка

С древнейших времен известно, что загадочный продукт по имени мед способен разрешить тысячи и тысячи разнообразных проблем. Каких? Давайте об этом и поговорим.

Краткая справка

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что за странное существо - пчела? Все мы хорошо знаем, как больно кусаются эти крохотные крылатые создания, но вот о том, что на тельце пчелы расположено в 7 раз больше нервных клеток, чем в человеческом, слышал далеко не каждый. А ведь именно эта особенность пчелиного организма и дает возможность собрать и «переварить» огромное количе­ство информации об окружающем нас мире. То есть пчелки не только трудолю­бивые, но и чрезвычайно мудрые создания, потому и «придумали» столь уни­кальный продукт - мед.

Чего только не намешано в его душистой липкой консистенции! Основу меда составляют глюкоза и фруктоза (примерно 65-80 процентов). Еще 15-20 процентов - вода. Плюс в состав меда входят: сахароза; азотистые вещества; органические кислоты; минеральные вещества - калий, магний, натрий, железо, фосфор; микроэлементы - алюминий, медь, марганец, свинец, цинк; витамины и аминокислоты - около 17 видов. Ну просто грех не воспользоваться этим кладезем полезных веществ! Ведь за те 56 миллионов лет, что пчелы существуют на Земле, придумано и опробовано немало «эликсиров здоровья», приготовленных на основе меда.

Доктор мед

Лучше всего (во всяком случае, так считают современные медики) мед справля­ется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Имейте в виду: от сердечных недугов лучше всего употреблять мед с цветов донника.

Взять хотя бы такое распространенное заболевание, как гипертония. Людям, страдающим этим недугом, приходится несладко: любая переме­на погоды, любое волнение тут же отдаются скачком давления со всеми вытекающими отсюда неприятными последствиями. Выйти из дома без пакетика с «джентльменским» набором лекарств почти невозможно -опасно. Снизить риск резких подъемов давления вам помогут следующие рецепты.

-  Каждый день выпивайте по стакану простокваши, смешанной с 1-2 ч. л. меда и щепоткой корицы.

-  Для приготовления следующего лекарства вам понадобится 1 ст. л. меда, 1 ст. л. сока свеклы, 1 ст. л. тертой моркови, 1 стакан сока хрена и сок 1 лимона (готовится сок хрена так: корни хрена провернуть через мясорубку, и полученную кашицу выдержать в холодной кипяченой воде в течение 36 часов, затем отжать через марлю)... Принимать полученное снадобье нужно по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды в течение 2-3 месяцев. Потом сделайте перерыв.

-  Еще один рецепт. В равных пропорциях возьмите сок свеклы, сок моркови, сок черной редьки и мед. Принимайте по 1-2 ст. л. 3 раза в день.

-  В стакане минеральной воды без газа растворить 1 ст. л. меда и смешать с соком половины лимона - это разовая доза. В течение двух недель принимайте такое лекарство по утрам натощак.

-  Смешайте равные пропорции клюквенного пюре и меда. Принимайте по 1 ст. л. за 15-20 минут до еды.

- В течение 45 дней каждый день съедайте (в несколько приемов) смесь из 100 г толченых грецких орехов и 60 г меда.

Еще более хлопотное заболевание - гипотония. Болеть, в общем-то, ничего не болит, но слабость, вялость, сонливость отбивают всякую охоту шевелиться, не говоря уже о работе и прочих совершенно необходимых делах. Но главная беда в том, что от этого заболевания так и не придумано эффективного лекарства, поэтому спасаться приходится исключительно народными средствами. Вот некоторые из них.

-  Смешайте 50 г молотого кофе, 0,5 кг меда с соком 1 лимона. Принимайте по 1 ч. л. 3-4 раза в день спустя 2 часа после еды.

-  Приготовьте отвар из корня родиолы розовой (ее еще называют золотым корнем). 1 ч. л. измельченного корня залить 1 л. кипятка и кипятить на водяной бане в течение 15 минут, затем снять с огня, накрыть крышкой и настаивать в течение получаса. После этого отвар процедите и храните в прохладном, защищенном от света месте. Принимайте по 1 стакану, добавляя в него 1 ч. л. меда 3 раза в день за 30 минут до еды.

-  Тщательно перемешайте 100 г меда и 1 г пчелиного молочка. Принимайте по 1/2 ч.л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Лекарство нужно не глотать, а рассасывать во рту.

Те, кто страдает стенокардией, уверены, что эта неприятность - на всю оставшуюся жизнь. Однако есть средства, которые помогают значительно сгладить симптомы заболевания, если принимать их регулярно.

-  Сок двух лимонов смешайте с соком двух листьев алоэ и 0,5 кг меда. Полученную смесь поставьте в холодильник и на неделю забудьте о ней. После этого принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

-  5 головок чеснока очистите и измельчите в мясорубке или блендере, затем отожмите сок из 10 лимонов, смешайте с чесночным пюре и добавьте в эту смесь 1 л меда. Полученную массу настаивайте в холодильнике в течение недели, а затем принимайте по 4 ч.л. в день с утра.

-  А можно каждое утро вместо завтрака (или перед завтраком) готовить себе следующее «зелье»: 2 яичных белка взбейте с 2 ч. л. сметаны и 1 ч.л. меда.

-  Мед является прекрасным поддерживающим средством и при ишемической болезни сердца. Попробуйте такой рецепт: растворите 2 г пчелиного молочка в 100 г меда и принимайте по 1 ч. л. 2 раза в день. Лекарство нужно не глотать, а рассасывать во рту.

При тромбофлебите врачи также рекомендуют медотерапию.

-  3 антоновских яблока залейте 1 л кипятка и, завернув в одеяло, выдержите 4 часа. После этого измельчите яблоки прямо в той емкости, где они вымачивались, а полученную жидкость отцедите через марлю. 2 раза в день - на ночь и утром натощак - съедайте 1 ч. л. меда, запивая ее 50 г яблочной настойки.

При атеросклерозе можно приготовить такое лекарство.

-  Головку чеснока очистите и измельчите. Добавьте в полученную кашицу сок 1 лимона и 2 ч. л. меда. У вас получилась суточная порция. Разделите ее пополам и принимайте утром и вечером за 30 минут до еды.

-  Если чеснок вам не по вкусу, можно смешать стакан томатного сока с 1 ст. л. меда. Принимать тоже 2 раза в день, но после еды.

-  И еще. Стакан лукового сока смешайте со стаканом меда. Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды или спустя 2-3 часа после еды. Это лекарство принимают курсами: 2 месяца пьете, потом 2 недели отдыхаете, потом все по­вторяете снова.

- При гастрите или язвенной болезни желудка лучше всего принимать мед гречихи, степной мед, а также мятный, разнотравный, чабрецовый. 1 ч. л. меда разведите в 1/2 стакана теплой воды и пейте по утрам натощак.

- Снять бессонницу, невроз помогает мед с цветов акации. На ночь съедайте 1 ч. л. меда, запивая ее стаканом молока.

- Мед также прекрасно справляется и с различными воспалительными заболеваниями глаз и даже помогает приостановить катаракту. Для приготовления глазных капель возьмите 70-80 частей воды и 20-30 частей меда, тщательно перемешайте и закапывайте в глаза по 1-2 капли.

- Осенью нередко обостряется такой неприятный недуг, как цистит. А мед как раз обладает ярко выраженным противомикробным, противовоспалительным действием. Каштановый, полевой, луговой, черешневый мед в сочетании с отваром шиповника или пополам с соком лимона (принимать 2-3 раза в день) поможет вам справиться с любыми воспалениями в области почек и мочевыводящих путей.

- При простудных заболеваниях, пора которых тоже вот-вот начнется, очень хорош горный мед, а также донниковый, липовый, мед с цветков душицы, чабреца. На ночь выпейте смесь 1 ст. л. меда с горячим молоком или горячим чаем. Для того чтобы прогнать грипп, смешайте мед в равных пропорциях с соком хрена или мелко натертым чесноком и принимайте перед сном по 1 ст. л., запивая теплой водой.

- Если же вас никакие особенные болезни не мучают, а просто хочется повысить тонус, принимайте простые общеукрепляющие составы с медом. 1 ч. л. липового или мятного меда разведите в 1/2 стакана яблочного сока или теплой воды, добавьте 2 ч.л. яблочного уксуса. Принимайте такое лекарство утром и вечером.

Эликсир молодости

При помощи меда можно не только поправить здоровье, но и восстановить красоту. Чаще всего мед в косметических целях используют как составляющее масок.

-  1 ч. л. чуть засахаренного меда смешайте с 1 ч. л. сметаны. Добавьте столько же сока клубники и томатного сока, тщательно перемешайте. Если у вас в доме есть распустившиеся цветы, стряхните в полученную маску пыльцу. Если цветов нет, не беда, цветочную пыльцу можно купить в аптеке. Маску нанесите на чистую кожу лица на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска способствует разглаживанию морщин и питает кожу, ее следует накладывать примерно 1 раз в неделю.

-  Маска для жирной кожи (1) Взбейте в пену 1 белок, добавьте по 1 ч. л. меда, молока и лимонного сока. Можно также положить щепотку размолотых в кофемолке овсяных хлопьев. Маску держат на лице 15-20 минут, а затем смывают настоем ромашки. После маски желательно положить на лицо на несколько минут теплую и влажную махровую салфетку.

- Маска для жирной кожи (2) 30 г меда нужно смешать с 2 белками, но не взбивать. В смесь добавьте 1/2 ч. л. персикового масла и 2 ст. л. измельченных овсяных хлопьев. Снимать маску так же, как и предыдущую, но после теплого компресса на лицо следует положить еще и холодный.

- Питательная и увлажняющая маска 100 г меда тщательно разотрите с 2 желтками и 100 г растительного масла, затем слегка подогрейте. Эту маску кладут на лицо слоями: первый слой наложили, подождите 5-7 минут, затем второй и т.д. Ее держат на лице 15-20 минут, а потом смывают теплым отваром липы.

- Маска для увядающей кожи. Растопите на огне 1 ч. л. начавшего кристаллизоваться меда, добавьте 1 ст. л. пшеничной или овсяной муки и хоро­шенько перемешайте. После этого аккуратно введите в смесь взбитый в пену бе­лок. Маску держат на лице в течение 20 минут.

-  Лосьон для любого типа кожи 1 ч. л. меда смешайте с таким же количеством глицерина, добавьте 1/3 стакана воды, в которой предварительно нужно растворить 2-3 г буры. Смесь хорошенько разотрите и добавьте 1 ст. л. водки.

- Фруктовый крем для любого типа  кожи 2 ст. л. пюре из любых ягод смешайте с таким же количеством костного мозга, 1 желтком, 1 ч. л. меда и 1 ч. л. растительного масла. После того как все ингредиенты будут тщательно перемешаны, добавьте 1 ст. л. камфарного спирта.

Разумеется, список народных рецептов, связанных с медом, на этом не ограничи­вается, мы привели здесь лишь самые распространенные. Надеемся, что они помогут решить некоторые из ваших проблем.

Ирина Журавлева