Влияние воды на человека

Вода, химическое соединение водорода с кислородом (Н2О), бесцветная жидкость, без вкуса и запаха. В организме взрослого человека содержится около 65% воды (в крови - 81%, в мышцах - 75%, в костях - 20% и т. д.). Вода является средой для химических реакций в организме, совершающихся в процессе обмена веществ, для пищеварения, кроветворения, терморегуляции и др. С помощью воды из организма выводятся вредные продукты обмена. Этим, в основном, определяется физиологическая роль воды для организма человека. В зависимости от содержания солей кальция и магния, обусловливающих жесткость, различают мягкую, умеренно жесткую, жесткую и очень жесткую воду. Для питья пригодна мягкая и умеренно жесткая вода.

Влияние воды на человека в гигиеническом плане огромно. Вода необходима для мытья тела, приготовления пищи, мытья посуды, стирки белья, для поддержания надлежащего санитарного режима жилищ и общественных помещений. Вода - одно из лучших средств закаливания организма. Вместе с тем, в вода долго сохраняют свою жизнедеятельность возбудители различных инфекционных заболеваний (дизентерии, холеры, брюшного тифа, эпидемического гепатита, лептоспирозов, туляремии, бруцеллеза и др.), а также яйца гельминтов, инфицированная вода может привести к заражению людей при питье, купании и при использовании ее для хозяйственных нужд. Наиболее вероятно заражение при децентрализованном типе водоснабжения, если вода не подвергается обеззараживанию. Особенно опасно использовать для питья воду открытых водоемов, отличающихся непостоянностью своего состава. Влияние воды на здоровье человека еще и зависит от микроэлементного состава воды. Недостаток или избыток некоторых микро­элементов в питьевой воде в отдельных районах служат причиной эндемических заболеваний. Например, если в воде недостаточно фтора, то регистрируется по­вышенная заболеваемость зубов - кариес, а если в воде избыток фтора - развивается флюороз зубов (пятнистость эмали). Недостаток в воде йода приводит к заболеванию эндемическим зобом. Вода может загрязняться токсическими веществами, ядохимикатами. Питьевая вода должна соответствовать определенным гигиеническим требованиям. Качество воды, поступающей населению через систему централизованного водоснабжения, нормируется ГОСТом «Вода питьевая», согласно которому питьевая вода не должна иметь запаха, привкуса, цвета; должна быть прозрачной, иметь определенный солевой состав, не содержать токсичных вещества и патогенные микроорганизмы.

В сутки взрослый человек потребляет в среднем 2,5 л воды (около 1 л — питьевая воды; 1,2 л с пищей; 0,3 л образуется в организме в процессе обмена веществ). В условиях высокой тепловой и физической нагрузки потребность в воды может возрастать до 10-15 л в сутки, так как усиленное потоотделение приводит к потере большого количества воды. Недостаток воды в организме тяжело переносится человеком. При дефиците воды в 1-2% от массы тела появляются жажда и сухость во рту, снижается аппетит; в 4-5% - снижается потоотделение, повышается температура тела, учащается дыхание, появляется сердцебиение, неутолимая жажда и значительная слабость; в 20% наступает смерть. Потери воды должны полностью восполняться. Избыток воды приводит к перегрузке сердечно-сосудистой системы, вызывает усиленное потоотделение, сопровождающееся потерей солей и водорастворимых витаминов, ослабляет организм. Поэтому при больших физических нагрузках используют для питья подсоленную воду (0,2-0,8% раствора поваренной соли), газированную углекислотой, а также напитки более сложного состава, компенсирующие потери с потом различных компонентов организма. Эти же рекомендации распространяются на рабочих, выполняющих трудовые процессы в поле в условиях высокой температуры воздуха. Лучше утоляет жажду вода температуры 7-15°С.

ВОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ, применение воды различной температуры и химического состава в виде купаний в ванне, душей, обливаний и обтираний с гигиенической, закаливающей или лечебной целью. Влияние воды на организм человека тем больше, чем больше разница между температурой воды и тела. Для процедур применяют холодную - ниже +20°С, прохладную 20-33°С, индифферентную – 34-36°С, теплую – 37-39°С и горячую - выше 40°С воду. С гигиенической и закаливающей целью водные процедуры, могут быть общие или местные. Прохладные водные процедуры вызывают спазм мелких сосудов кожи, усиливают кровенаполнение внутренних органов, уменьшают теплопотерю телом, ведут к усилению и учащению сердечных сокращений, незначительному повышению артериального давления. Холодовое и горячее раздражение оказывает возбуждающее действие на нервную систему человека, повышает обмен веществ в организме. Важным условием применения закаливающих процедур является систематическое их применение и постепенное снижение температуры воды.

Ванны принимают в домашних условиях с гигиенической целью 1-2 раза в неделю. Оптимальная температура для воды 36-38°С. Пребывание в ванной в течение 20-30 мин способствует разрыхлению рогового слоя кожи, улучшает деятельность потовых и сальных желез. Теплые ванны оказывают успокаивающее действие, способствуют нормализации сосудистого тонуса, улучшают сон.

Душ наиболее часто применяется в домашних условиях для поддержания тела в чистоте и для закаливания. Продолжительность мытья под душем 15-20 мин при температуре 36-38°С. Прохладные (с постепенным охлаждением воды и усилением давления струи) души применяют как закаливающие водные процедуры. Теплый душ перед сном показан при бессоннице или неспокойном сне.

Обливания оказывают тонизирующее, общеукрепляющее действие. Температуру воды постепенно понижают с 34-33°С до 22-20°С- ежедневно на 1,2°С.

Обтирания - самые легкие освежающие и тонизирующие водные процедуры. Жестким полотенцем или резиновой губкой, смоченной водой и хорошо отжатой, быстро и энергично растирают все тело или отдельные его части. Для более действенных обтираний в воду можно добавлять соль, уксус, хвойный экстракт, одеколон, Обтирания начинают водой 32-30°С, постепенно снижая ее температуру до 20-18°С, иногда и ниже. Температура воздуха в помещении, где проводятся обтирания, должна быть не ниже 18-20°С.

Нельзя пить холодную воду после обильной жирной пищи. Лучше выпить небольшое количество горячего чая.

Тем, кто борется с полнотой, не рекомендуется пить во время еды. Лучше пить до еды или через некоторое время после нее.

Туристам при передвижении необходимо ограничить прием жидкости. Во избежание кишечных инфекций воду, взятую из колодцев, родников, рек, ручьев, обязательно надо прокипятить. Если в пути не будет возможности кипятить воду, надо взять с собой таблетки пантоцида. Для обеззараживания 1 л воды требуется одна таблетка. Вода становится пригодной для питья через час после введения таблетки.

Из местных водных процедур полезны ежедневные ванны для ног. Рекомендуются детям с 2-летнего возраста. Продолжительность процедуры – 2-3 мин. Начальная температуpa воды – 35-34°С. Каждые 3-4 дня ее снижают на 1°, доводя до 22- 18С.